Pour favoriser le développement économique local en créant des emplois et en valorisant la production des éleveurs, 433 626 891 FCFA ont été injectés dans la chaîne de valeur lait. La finalisation de 6 unités laitières et l’équipement de 8 unités laitières dont 6 à Louga et 2 à Diourbel, favoriseront l’amélioration de la sécurité alimentaire grâce à un meilleur accès à ces produits.
L’enjeu d’une telle initiative reste la promotion de l’industrialisation et la compétitivité du secteur laitier.